Gordon Ramsay aprende os métodos culinários tradicionais de Marrocos com a ajuda da sua "sub chef" de 9 anos, Fatima.
Habitantes locais observam Gordon Ramsay a tentar cortar folhas de palmito, uma iguaria local, nas montanhas de Marrocos.
Na sua jornada para encontrar os melhores ingredientes locais, Gordon Ramsay aprende a manusear um moinho tradicional, para fazer azeite.
Gordon Ramsay faz uma pausa para verificar os palmitos vendidos pelos habitantes locais à beira da estrada.
Gordon Ramsay e a chef marroquina Najat Kaanache preparam um banquete para a celebração do Ano Novo marroquino.