Na Noruega, Gordon Experimenta (Apreensivamente) Rakfisk com Meses de Cura

Monday, September 7, 2020
Na Noruega, Gordon Experimenta (Apreensivamente) Rakfisk com Meses de Cura
Na Noruega, Gordon Experimenta (Apreensivamente) Rakfisk com Meses de Cura

O chef aprende métodos de culinária vikings e experimenta rakfisk (filetes de truta de água doce fermentados e salgados, acamados em baldes de madeira para fermentar). Não parece muito apetitoso…

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